Gehakt geroerbakt met sojabonenpulp

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Ingrediënten voorbereiden

   

2. 02

   Stap 2

   Week de tofu 10 minuten in zout water, laat hem uitlekken en verkruimel hem.

   

3. 03

   Stap 3

   Hete pan, koude olie

   

4. 04

   Stap 4

   Roerbak het gehakt.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg kookwijn toe en roerbak tot het geurig is, voeg dan azijn toe en roerbak tot het geurig is.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de sojabonenpulp toe en roerbak het geheel gelijkmatig.

   

7. 07

   Stap 7

   Breng op smaak met lichte sojasaus, donkere sojasaus, zout, suiker, sesamolie en oestersaus.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg gefermenteerde sojabonenpasta toe en roerbak het geheel gelijkmatig.

   

9. 09

   Stap 9

   Serveer het gerecht en bestrooi met ingelegde mosterdgroenten.