肉末炒豆渣

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材

   

2. 02

   步骤 2

   豆腐泡盐水10分钟，控干水分，捏碎备用

   

3. 03

   步骤 3

   热锅冷油

   

4. 04

   步骤 4

   放入肉馅煸炒

   

5. 05

   步骤 5

   加入料酒炒香，加入醋炒香

   

6. 06

   步骤 6

   倒入豆渣翻炒均匀

   

7. 07

   步骤 7

   加入生抽，老抽，盐，糖，香油，蚝油调味

   

8. 08

   步骤 8

   加入豆瓣酱翻炒均匀即可

   

9. 09

   步骤 9

   装盘，撒榨菜即可