Carne moída refogada com polpa de soja

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Deixe o tofu de molho em água com sal por 10 minutos, escorra e esfarele.

   

3. 03

   Etapa 3

   Panela quente, óleo frio

   

4. 04

   Etapa 4

   Refogue a carne moída.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione o vinho de cozinha e refogue até ficar aromático, depois adicione o vinagre e refogue até ficar aromático.

   

6. 06

   Etapa 6

   Despeje a polpa de soja e refogue uniformemente.

   

7. 07

   Etapa 7

   Tempere com molho de soja claro, molho de soja escuro, sal, açúcar, óleo de gergelim e molho de ostra.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione a pasta de soja fermentada e refogue por igual.

   

9. 09

   Etapa 9

   Sirva e polvilhe com folhas de mostarda em conserva.