Жареные ростки чеснока с дважды приготовленной свининой

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты и тщательно их вымойте.

   

2. 02

   Шаг 2

   Подготовьте ингредиенты: нарежьте ростки чеснока на небольшие кусочки, половину имбиря мелко нарежьте, а другую половину нарежьте ломтиками, а корни зеленого лука нарежьте на кусочки.

   

3. 03

   Шаг 3

   Положите промытое мясо в кастрюлю с холодной водой, добавьте нарезанный зеленый лук и ломтики имбиря и доведите до кипения.

   

4. 04

   Шаг 4

   Готовьте до тех пор, пока палочки для еды не будут легко вставляться в мясо, затем выньте и дайте остыть.

   

5. 05

   Шаг 5

   Нарежьте приготовленное мясо ломтиками.

   

6. 06

   Шаг 6

   Разогрейте немного масла в сковороде, добавьте нарезанное мясо и обжаривайте, помешивая, пока жир слегка не свернется.

   

7. 07

   Шаг 7

   Отодвиньте мясо в сторону, добавьте нарезанный перец чили и имбирь и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте ростки чеснока и обжаривайте все вместе.

   

8. 08

   Шаг 8

   Обжаривайте ростки чеснока вместе с мясом до размягчения и полной готовности.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте соль и светлый соевый соус по вкусу, затем выключите огонь и выложите на тарелку.

   

10. 10

    Шаг 10

    Вот ещё один снимок крупным планом. Пахнет просто восхитительно!