Smażone kiełki czosnku z dwukrotnie gotowaną wieprzowiną

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki i dokładnie je umyj.

   

2. 02

   Krok 2

   Przygotuj składniki: pokrój pędy czosnku na małe kawałki, posiekaj połowę imbiru, a drugą połowę pokrój w plasterki. Pokrój korzenie szczypiorku na kawałki.

   

3. 03

   Krok 3

   Umyte mięso włożyć do garnka z zimną wodą, dodać posiekaną szczypiorkę i plasterki imbiru, zagotować.

   

4. 04

   Krok 4

   Smażyć, aż pałeczki będzie można łatwo włożyć, następnie wyjąć i pozostawić do ostygnięcia.

   

5. 05

   Krok 5

   Pokrój ugotowane mięso w plasterki

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej odrobinę oleju na patelni, dodaj pokrojone mięso i smaż, aż tłuszcz lekko się zwinie.

   

7. 07

   Krok 7

   Odsuń mięso na bok, dodaj posiekaną papryczkę chili i imbir i smaż, aż aromat stanie się intensywny, następnie dodaj kiełki czosnku i smaż razem.

   

8. 08

   Krok 8

   Smaż kiełki czosnku razem z mięsem, aż zmiękną i będą ugotowane.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj trochę soli i jasnego sosu sojowego do smaku, następnie zdejmij z ognia i połóż na talerzu.

   

10. 10

    Krok 10

    A oto kolejne zbliżenie. Pachnie naprawdę pysznie!