Квашеная капуста и клецки со свининой
Этот рецепт клецок с квашеной капустой и свининой включает 11 шагов. Сначала добавьте воду к муке, перемешайте до однородной массы, замесите тесто, накройте пищевой пленкой и оставьте 30 минут.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Добавьте воду к муке, хорошо перемешайте, замесите тесто, накройте пищевой пленкой и оставьте 30 минут.
- 02
Шаг 2
Мелко нарежьте квашеную капусту, еще раз промойте ее, отожмите лишнюю воду и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Добавьте к измельченному зеленому луку и имбирю свиной фарш, светлый соевый соус, устричный соус, соль, смесь пяти специй и горячее растительное масло.
- 04
Шаг 4
Перемешивайте в одном направлении в течение пяти минут.
- 05
Шаг 5
Добавьте квашеную капусту и хорошо перемешайте.
- 06
Шаг 6
Разделите тесто на небольшие шарики.
- 07
Шаг 7
Раскатайте тесто в обертки для пельменей.
- 08
Шаг 8
Выложите начинку в середину.
- 09
Шаг 9
Завернуть в пельмени
- 10
Шаг 10
В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте клецки и варите, пока они не всплывут на поверхность. Затем добавьте половину миски холодной воды, снова доведите до кипения, и клецки готовы.
- 11
Шаг 11
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.