Chucrut y albóndigas de cerdo
Esta receta de chucrut y albóndigas de cerdo consta de 11 pasos. Primero, agregue agua a la harina, revuelva hasta que esté suave, amase hasta formar una masa, cúbrala con film transparente y déjela reposar 30 minutos.
Preparación
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Paso 1
Añade agua a la harina, remueve bien, amasa hasta formar una masa, cúbrela con film transparente y déjala reposar 30 minutos.
- 02
Paso 2
Pica finamente la col encurtida, enjuágala de nuevo, exprime el exceso de agua y resérvala.
- 03
Paso 3
Agregue la carne de cerdo picada a las cebolletas y el jengibre picados, la salsa de soja clara, la salsa de ostras, la sal, el polvo de cinco especias y el aceite caliente para cocinar.
- 04
Paso 4
Remueva en una sola dirección durante cinco minutos.
- 05
Paso 5
Añade la col encurtida y mezcla bien.
- 06
Paso 6
Divide la masa en bolitas pequeñas.
- 07
Paso 7
Extiende la masa para hacer láminas de masa para empanadillas.
- 08
Paso 8
Coloca el relleno en el centro.
- 09
Paso 9
Envuelva en forma de albóndigas
- 10
Paso 10
Hierve agua en una olla, agrega las albóndigas y cocínalas hasta que floten en la superficie. Luego, agrega medio tazón de agua fría, vuelve a hervir y estarán listas.
- 11
Paso 11
Imagen del producto terminado
Nutrición
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