Pierogi z kiszoną kapustą i wieprzowiną
Ten przepis na pierogi z kiszoną kapustą i wieprzowiną składa się z 11 kroków. Najpierw dodaj wodę do mąki, mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, zagnieć ciasto, przykryj folią spożywczą i odstaw 30 minut.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Dodaj wodę do mąki, dobrze wymieszaj, zagnieć ciasto, przykryj folią i odstaw 30 minut.
- 02
Krok 2
Kapustę kiszoną drobno posiekać, ponownie opłukać, odcisnąć z nadmiaru wody i odstawić.
- 03
Krok 3
Dodaj mieloną wieprzowinę, posiekaną szczypiorek i imbir, jasny sos sojowy, sos ostrygowy, sól, przyprawę pięciu smaków i gorący olej.
- 04
Krok 4
Mieszaj w jednym kierunku przez pięć minut
- 05
Krok 5
Dodaj kiszoną kapustę i dobrze wymieszaj.
- 06
Krok 6
Podziel ciasto na małe kulki
- 07
Krok 7
Rozwałkować i uformować w papilotki
- 08
Krok 8
Na środek włożyć nadzienie
- 09
Krok 9
Zawinąć w pierogi
- 10
Krok 10
Zagotuj wodę w garnku, włóż kluski i gotuj, aż wypłyną na powierzchnię. Następnie dodaj pół miski zimnej wody, ponownie zagotuj i kluski będą ugotowane.
- 11
Krok 11
Obraz gotowego produktu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.