Жареный шпинат и белые нефритовые грибы
Рецепт жареного шпината с белыми шампиньонами (с фотографиями, 7 шагов). Отварите перепелиные яйца, очистите и отложите.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Отварите перепелиные яйца, очистите их от скорлупы и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Промойте белые буковые грибы, бланшируйте шпинат в горячей воде, слейте воду и отставьте в сторону.
- 03
Шаг 3
Измельчите зеленый лук, имбирь и чеснок и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в сковороде, добавьте мелко нарезанный зеленый лук, имбирь и чеснок и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте белые шампиньоны и обжаривайте.
- 05
Шаг 5
Добавьте устричный соус, кулинарное вино и соль, обжарьте, затем добавьте шпинат и снова обжарьте.
- 06
Шаг 6
Нарежьте морковь ломтиками, выложите на них перепелиные яйца и готовьте на пару около 5 минут.
- 07
Шаг 7
Выложите отварную морковь на тарелку, затем добавьте обжаренный шпинат и белые шампиньоны.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.