Espinafre salteado com cogumelos jade brancos
Receita de espinafre e cogumelos shimeji salteados (com fotos, 7 passos). Cozinhe os ovos de codorna, descasque-os e reserve.
Preparo
- 01
Etapa 1
Cozinhe os ovos de codorna, descasque-os e reserve.
- 02
Etapa 2
Lave os cogumelos shimeji brancos, branqueie o espinafre em água quente, escorra e reserve.
- 03
Etapa 3
Pique a cebolinha, o gengibre e o alho e reserve.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela, adicione a cebolinha picada, o gengibre e o alho e refogue até perfumar, depois adicione os cogumelos shimeji brancos e refogue.
- 05
Etapa 5
Adicione molho de ostra, vinho de cozinha e sal e refogue, depois adicione o espinafre e refogue novamente.
- 06
Etapa 6
Corte a cenoura em fatias, coloque os ovos de codorna por cima das fatias de cenoura e cozinhe no vapor por cerca de 5 minutos.
- 07
Etapa 7
Disponha as cenouras cozidas no vapor em um prato e, em seguida, adicione o espinafre refogado e os cogumelos brancos.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.