清炒菠菜白玉菇

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   把鹌鹑蛋煮熟，扒皮备用

   

2. 02

   步骤 2

   把白玉菇洗净，菠菜用热水绰一下，捞出控水备用

   

3. 03

   步骤 3

   把葱姜蒜切末备用

   

4. 04

   步骤 4

   锅里下油，放入葱姜蒜末爆香，然后下入白玉菇翻炒

   

5. 05

   步骤 5

   加入蚝油、料酒、盐翻炒，再加入菠菜翻炒

   

6. 06

   步骤 6

   把胡萝卜切片，把鹌鹑蛋放在胡萝卜上，上锅蒸5分钟左右

   

7. 07

   步骤 7

   把蒸好的胡萝卜摆盘，把炒好的菠菜白玉菇盛入盘中即可