Морковь, древесные грибы и ломтики курицы
Рецепт блюда из моркови, древесных грибов и курицы (с фотографиями, всего 9 шагов). Удалите сухожилия и мембраны с куриной грудки, промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Приправьте светлым соевым соусом, кулинарным вином, перцем, небольшим количеством соли и кукурузным крахмалом.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Удалите сухожилия и мембраны с куриной грудки, промойте ее и нарежьте тонкими ломтиками. Приправьте светлым соевым соусом, кулинарным вином, перцем, небольшим количеством соли и кукурузным крахмалом.
- 02
Шаг 2
Добавьте еще одну столовую ложку растительного масла, хорошо перемешайте и маринуйте около пятнадцати минут.
- 03
Шаг 3
Заранее замочите сушеные древесные грибы, обрежьте корни, разорвите на мелкие кусочки и тщательно промойте. Морковь нарежьте по диагонали, ростки чеснока разрежьте по диагонали, а чеснок нарежьте и измельчите имбирь.
- 04
Шаг 4
Нагрейте растительное масло в сковороде примерно до 50% от максимальной температуры. Добавьте нарезанный чеснок и измельченный имбирь и обжаривайте на медленном огне до появления аромата.
- 05
Шаг 5
Затем добавьте замаринованные ломтики курицы и обжаривайте, помешивая, пока они не побелеют и не приготовятся. Выньте и отложите в сторону.
- 06
Шаг 6
Добавьте в масло на сковороде древесные грибы и морковь и быстро обжаривайте, помешивая, около одной минуты.
- 07
Шаг 7
Добавьте ростки чеснока и обжаривайте, помешивая, до готовности, затем добавьте необходимое количество соли и равномерно обжаривайте.
- 08
Шаг 8
Наконец, добавьте нарезанную курицу и обжаривайте, помешивая, до однородной массы. Затем влейте крахмальную смесь и равномерно обжаривайте.
- 09
Шаг 9
Вкусное и питательное блюдо из нежной и сочной курицы, маринованной в моркови и древесных грибах, готово!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.