Marchewka, grzyby mun i plastry kurczaka
Przepis na marchewkę, grzyby leśne i plaster kurczaka (ze zdjęciami, łącznie 9 kroków). Usuń ścięgna i błony z piersi kurczaka, umyj i pokrój w cienkie plasterki. Dopraw lekkim sosem sojowym, winem do gotowania, pieprzem, odrobiną soli i mąką kukurydzianą.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Usuń ścięgna i błony z piersi kurczaka, umyj ją i pokrój w cienkie plasterki. Dopraw jasnym sosem sojowym, winem do gotowania, pieprzem, odrobiną soli i mąką kukurydzianą.
- 02
Krok 2
Dodaj kolejną łyżkę oleju, dobrze wymieszaj i marynuj przez około piętnaście minut.
- 03
Krok 3
Suszone grzyby leśne namocz wcześniej, odetnij korzenie, porwij na małe kawałki i dokładnie umyj. Pokrój marchewkę po przekątnej, pokrój kiełki czosnku na ukośne kawałki, pokrój czosnek w plasterki, a imbir posiekaj.
- 04
Krok 4
Rozgrzej trochę oleju na patelni, aż osiągnie około 50% maksymalnej temperatury. Dodaj pokrojony czosnek i posiekany imbir i smaż na małym ogniu, aż aromat się rozpuści.
- 05
Krok 5
Następnie dodaj zamarynowane plastry kurczaka i smaż, aż zbieleją i będą ugotowane. Zdejmij i odstaw na bok.
- 06
Krok 6
Dodaj grzyby i marchewkę do oleju na patelni i smaż szybko przez około minutę.
- 07
Krok 7
Dodaj kiełki czosnku i smaż, aż będą miękkie, następnie dodaj odpowiednią ilość soli i smaż równomiernie.
- 08
Krok 8
Na koniec dodaj plastry kurczaka i smaż, aż składniki się połączą. Następnie wlej zawiesinę skrobi kukurydzianej i smaż równomiernie.
- 09
Krok 9
Pyszne i pożywne danie z delikatnych i gładkich plasterków kurczaka z marchewką i grzybami leśnymi jest gotowe!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.