Жареный дикий амарант с мясом
Как приготовить жареный дикий амарант с мясом: 9 шагов и фотографии. Весной соберите дикий амарант на полях. (Перед сбором и употреблением в пищу убедитесь, что дикорастущие овощи не были обработаны пестицидами фермерами.)
Приготовление
- 01
Шаг 1
Весной я поехала за город собирать дикий амарант. (Перед сбором и употреблением дикорастущих овощей убедитесь, что фермеры не обрабатывали их пестицидами.)
- 02
Шаг 2
Удалите листья у дикого амаранта, оставив только стебли. Очистите стебли от кожуры и промойте их вместе с остальными ингредиентами.
- 03
Шаг 3
Нарежьте дикий амарант по диагонали тонкими ломтиками и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Нарежьте свинину на небольшие кусочки, мелко нарежьте перец чили и мелко измельчите листья чеснока.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в воке, добавьте свинину и обжаривайте, помешивая, до готовности примерно на 80%.
- 06
Шаг 6
Добавьте дикий амарант и обжаривайте, помешивая, пока он не станет темно-зеленым, что означает, что он почти готов.
- 07
Шаг 7
Добавьте нарезанный перец чили и briefly обжарьте.
- 08
Шаг 8
Добавьте необходимое количество соли, светлого соевого соуса и листьев чеснока, затем равномерно обжарьте.
- 09
Шаг 9
Подавайте на тарелке и наслаждайтесь.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.