Smażony dziki amarantus z mięsem
Jak przygotować smażony amarantus dziki z mięsem: 9 kroków i zdjęcia. Wiosną zbierz amarantus dziki z pól. (Upewnij się, że dzikie warzywa nie zostały spryskane pestycydami przez rolników przed ich zebraniem i spożyciem.)
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wiosną pojechałem na wieś zbierać dziki amarantus. (Upewnij się, że dzikie warzywa nie zostały spryskane pestycydami przez rolników, zanim je zbierzesz.)
- 02
Krok 2
Usuń liście z amarantusa dzikiego, pozostawiając tylko łodygi. Obierz łodygi i umyj je razem z pozostałymi składnikami.
- 03
Krok 3
Pokrój amarantus dziki w cienkie plasterki po przekątnej i odłóż na bok.
- 04
Krok 4
Pokrój wieprzowinę na małe kawałki, posiekaj papryczki chili i posiekaj liście czosnku na małe kawałki.
- 05
Krok 5
Rozgrzej olej w woku, dodaj wieprzowinę i smaż, aż będzie w 80% ugotowana.
- 06
Krok 6
Dodaj amarantus dziki i smaż, aż stanie się ciemnozielony, co będzie oznaczało, że jest prawie ugotowany.
- 07
Krok 7
Dodaj posiekaną papryczkę chili i krótko smaż.
- 08
Krok 8
Dodaj odpowiednią ilość soli, jasnego sosu sojowego i liści czosnku, a następnie smaż równomiernie.
- 09
Krok 9
Podaj na talerzu i delektuj się.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.