野苋菜炒肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   春天里，到野外采来野苋菜。(注意确认野菜没有被农夫打过农药才能采来食用)

   

2. 02

   步骤 2

   野苋菜去叶留杆，剥皮，同其它食材一起洗净待用。

   

3. 03

   步骤 3

   野苋菜斜着切成薄片待用。

   

4. 04

   步骤 4

   猪肉切成小块，小米椒切碎，大蒜叶切成小段。

   

5. 05

   步骤 5

   锅内倒入适量油烧热，放入猪肉炒至八成熟。

   

6. 06

   步骤 6

   再放入野苋菜炒至颜色变成深绿，即快熟了。

   

7. 07

   步骤 7

   放入小米椒翻炒几下。

   

8. 08

   步骤 8

   放入适量盐，生抽和大蒜叶翻炒均匀。

   

9. 09

   步骤 9

   盛盘食用。