Жареные ломтики корня лотоса с зеленым перцем

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Состав ингредиентов показан на картинке ниже.

   

2. 02

   Шаг 2

   Очистите и промойте корень лотоса, затем нарежьте его ломтиками.

   

3. 03

   Шаг 3

   Замочите нарезанный корень лотоса в воде.

   

4. 04

   Шаг 4

   Очистите и промойте чеснок, затем нарежьте его ломтиками.

   

5. 05

   Шаг 5

   Вымойте и нарежьте имбирь.

   

6. 06

   Шаг 6

   Вымойте зеленый болгарский перец, удалите стебли и семена, а затем нарежьте его полосками.

   

7. 07

   Шаг 7

   Слейте воду с ломтиков корня лотоса.

   

8. 08

   Шаг 8

   Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла, и когда масло нагреется, добавьте имбирь и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.

   

9. 09

   Шаг 9

   Всыпьте ломтики корня лотоса.

   

10. 10

    Шаг 10

    Обжаривайте в течение одной минуты.

    

11. 11

    Шаг 11

    Добавьте зеленый болгарский перец и обжаривайте в течение одной минуты.

    

12. 12

    Шаг 12

    Добавьте немного соли и равномерно обжарьте.

    

13. 13

    Шаг 13

    Добавьте немного куриного бульона.

    

14. 14

    Шаг 14

    Обжаривайте, помешивая, до равномерного распределения ингредиентов.

    

15. 15

    Шаг 15

    Снимите с огня и выложите на тарелку.