Fette di radice di loto saltate in padella con peperoni verdi

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Gli ingredienti sono illustrati nell'immagine sottostante.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sbucciate e lavate la radice di loto, poi tagliatela a fette.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Immergere le fette di radice di loto in acqua.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Sbucciate e lavate l'aglio, poi affettatelo.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Lavare e affettare lo zenzero

   

6. 06

   Passaggio 6

   Lavate i peperoni verdi, eliminate il picciolo e i semi e tagliateli a strisce.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Scolare le fette di radice di loto

   

8. 08

   Passaggio 8

   Scaldate una padella con un po' d'olio e, quando l'olio è caldo, aggiungete lo zenzero e l'aglio e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Versare le fette di radice di loto

   

10. 10

    Passaggio 10

    Soffriggere per un minuto

    

11. 11

    Passaggio 11

    Aggiungete i peperoni verdi e fateli saltare in padella per un minuto.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Aggiungete un pizzico di sale e fate soffriggere uniformemente.

    

13. 13

    Passaggio 13

    Aggiungere un po' di brodo di pollo

    

14. 14

    Passaggio 14

    Soffriggere fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.

    

15. 15

    Passaggio 15

    Togliere dal fuoco e impiattare