Gebakken plakjes lotuswortel met groene paprika's
Zo maak je roergebakken lotuswortelschijfjes met groene paprika: in totaal 15 stappen. De ingrediënten staan op de afbeelding hieronder.
Bereiding
- 01
Stap 1
De ingrediënten staan op de onderstaande afbeelding.
- 02
Stap 2
Schil en was de lotuswortel en snijd hem vervolgens in plakjes.
- 03
Stap 3
Week de gesneden lotuswortel in water.
- 04
Stap 4
Pel en was de knoflook en snijd hem vervolgens in plakjes.
- 05
Stap 5
Was en snijd de gember in plakjes.
- 06
Stap 6
Was de groene paprika's, verwijder de steeltjes en zaadjes en snijd ze in reepjes.
- 07
Stap 7
Laat de plakjes lotuswortel uitlekken.
- 08
Stap 8
Verhit een pan met wat kookolie en voeg, zodra de olie heet is, gember en knoflook toe. Roerbak dit tot het geurig is.
- 09
Stap 9
Voeg de plakjes lotuswortel toe.
- 10
Stap 10
Roerbak gedurende één minuut
- 11
Stap 11
Voeg groene paprika's toe en roerbak ze een minuut.
- 12
Stap 12
Voeg een beetje zout toe en roerbak het geheel gelijkmatig.
- 13
Stap 13
Voeg een beetje kippenbouillon toe.
- 14
Stap 14
Roerbak tot alles gelijkmatig gemengd is.
- 15
Stap 15
Haal van het vuur en serveer op een bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.