รากบัวหั่นเป็นชิ้นผัดกับพริกหยวก

Name: รากบัวหั่นเป็นชิ้นผัดกับพริกหยวก
Cuisine: China

วิธีทำผัดรากบัวกับพริกหยวก: ทั้งหมด 15 ขั้นตอน ส่วนผสมแสดงอยู่ในภาพด้านล่าง

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

รากบัวหั่นเป็นชิ้นผัดกับพริกหยวก — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ส่วนผสมแสดงอยู่ในภาพด้านล่าง
02
ขั้นตอน 2
ปอกเปลือกและล้างรากบัว จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ
03
ขั้นตอน 3
แช่รากบัวที่หั่นแล้วในน้ำ
04
ขั้นตอน 4
ปอกเปลือกและล้างกระเทียม จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ
05
ขั้นตอน 5
ล้างและหั่นขิงเป็นชิ้นๆ
06
ขั้นตอน 6
ล้างพริกหวานสีเขียวให้สะอาด เอาขั้วและเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้นๆ
07
ขั้นตอน 7
สะเด็ดน้ำชิ้นรากบัว
08
ขั้นตอน 8
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่ขิงและกระเทียมลงไปผัดจนหอม
09
ขั้นตอน 9
ใส่ชิ้นรากบัวลงไป
10
ขั้นตอน 10
ผัดเป็นเวลาหนึ่งนาที
11
ขั้นตอน 11
ใส่พริกหวานสีเขียวลงไปแล้วผัดต่ออีกหนึ่งนาที
12
ขั้นตอน 12
เติมเกลือเล็กน้อยแล้วผัดให้เข้ากัน
13
ขั้นตอน 13
เติมน้ำซุปไก่ลงไปเล็กน้อย
14
ขั้นตอน 14
ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี
15
ขั้นตอน 15
ยกลงจากเตาแล้วจัดใส่จาน