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中国 • 野菜・きのこ
レンコンの薄切りとピーマンの炒め物
レンコンとピーマンの炒め物の作り方：全15ステップ。材料は下の写真をご覧ください。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料は下の写真に示されています。
- 02
手順 2
レンコンの皮をむいて洗い、スライスする。
- 03
手順 3
スライスしたレンコンを水に浸す。
- 04
手順 4
ニンニクの皮をむいて洗い、スライスする。
- 05
手順 5
生姜を洗ってスライスする
- 06
手順 6
緑ピーマンを洗い、ヘタと種を取り除き、細切りにする。
- 07
手順 7
レンコンのスライスを水切りする
- 08
手順 8
フライパンに食用油を熱し、油が温まったら生姜とニンニクを加えて香りが立つまで炒める。
- 09
手順 9
レンコンのスライスを注ぎ入れる
- 10
手順 10
1分間炒める
- 11
手順 11
ピーマンを加えて1分間炒める。
- 12
手順 12
少量の塩を加えて、均一に炒める。
- 13
手順 13
チキンブイヨンを少し加える
- 14
手順 14
全体が均一に混ざるまで炒める。
- 15
手順 15
火から下ろして皿に盛り付ける
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv