Жареная цветная капуста с помидорами
Вот 8 инструкция по приготовлению жареной цветной капусты с помидорами, дополненная фотографиями. Сначала подготовьте цветную капусту: отделите соцветия, разделите их на мелкие кусочки, отрежьте корешок, промойте, бланшируйте, слейте воду и отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Выберите цветную капусту, разделите ее на небольшие соцветия, отрежьте корень, промойте, бланшируйте, обсушите и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Вымойте несколько помидоров, бланшируйте их в кипящей воде, затем легко очистите от кожуры и нарежьте мелкими кусочками. Далее нарежьте зеленый лук.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в сковороде, добавьте нарезанный зеленый лук и обжаривайте до появления аромата.
- 04
Шаг 4
Когда нарезанный зеленый лук почти подрумянится, добавьте помидоры и обжаривайте.
- 05
Шаг 5
Добавьте соль, куриный бульонный порошок и немного сахара, затем продолжайте равномерно обжаривать, помешивая.
- 06
Шаг 6
Продолжайте обжаривать, помешивая, пока помидоры не перестанут держать форму.
- 07
Шаг 7
Добавьте цветную капусту и обжаривайте еще две минуты. К этому моменту вкусы цветной капусты и помидоров смешаются. Слегка загустите соус кукурузным крахмалом, и томатный соус легко покроет цветную капусту, улучшив как ее внешний вид, так и вкус.
- 08
Шаг 8
Снимите с огня и выложите на тарелку. Это простое домашнее блюдо долгое время оставалось популярным, потому что оно кисло-сладкое, хорошо сочетается с рисом, экономично и обладает высокой питательной ценностью. Оно может улучшить состояние кожи, бороться с раком, замедлить старение и улучшить аппетит... польза многочисленна.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.