Couve-flor salteada com tomates
Aqui está um guia passo 8 passo para preparar couve-flor refogada com tomate, com fotos inclusas. Primeiro, prepare a couve-flor separando os floretes, cortando-os em pedaços pequenos, retirando a raiz, lavando-os, branqueando-os, escorrendo a água e reservando-os.
Preparo
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Etapa 1
Selecione a couve-flor, separe-a em pequenos floretes, corte a raiz, lave-a, branqueie-a, escorra-a e reserve.
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Etapa 2
Lave vários tomates, escalde-os em água fervente, descasque-os facilmente e corte-os em pedaços pequenos. Em seguida, pique algumas cebolinhas.
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Etapa 3
Aqueça o óleo em uma panela, adicione a cebolinha picada e refogue até ficar aromática.
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Etapa 4
Quando a cebolinha picada estiver quase dourada, adicione os tomates e refogue.
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Etapa 5
Adicione sal, caldo de galinha em pó e um pouco de açúcar, e continue refogando até incorporar bem.
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Etapa 6
Continue refogando até que os tomates percam a forma.
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Etapa 7
Adicione a couve-flor e refogue por mais dois minutos. Nesse ponto, os sabores da couve-flor e dos tomates se misturarão. Engrosse o molho ligeiramente com amido de milho, e o molho de tomate envolverá facilmente a couve-flor, realçando tanto sua aparência quanto seu sabor.
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Etapa 8
Retire do fogo e sirva. Este prato caseiro simples permanece popular há muito tempo por ser agridoce, combinar bem com arroz, ser econômico e ter alto valor nutricional. Pode embelezar a pele, combater o câncer, retardar o envelhecimento e estimular o apetite... os benefícios são inúmeros.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.