Устрицы, приготовленные на гриле с чесноком, лимоном и зеленым перцем.

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Чтобы удалить примеси, замочите устрицы в воде на 1 час.

   

2. 02

   Шаг 2

   Сначала очистите поверхность устриц щеткой.

   

3. 03

   Шаг 3

   Используйте острый нож, чтобы аккуратно раскрыть устрицы по швам (будьте осторожны, чтобы не порезаться).

   

4. 04

   Шаг 4

   Отделите раковину устрицы от мяса.

   

5. 05

   Шаг 5

   Тщательно промойте мякоть устриц и слейте воду.

   

6. 06

   Шаг 6

   Тщательно вымойте раковины устриц изнутри и снаружи.

   

7. 07

   Шаг 7

   Разрежьте лимон пополам и удалите косточки.

   

8. 08

   Шаг 8

   Выжмите сок лимона в мясо устриц.

   

9. 09

   Шаг 9

   Выжмите лимонный сок, затем добавьте кулинарное вино и 1 грамм соли, хорошо перемешайте и отставьте в сторону.

   

10. 10

    Шаг 10

    Вымойте болгарский перец и нарежьте его кубиками.

    

11. 11

    Шаг 11

    Очистите и промойте зубчики чеснока, затем нарежьте их кубиками.

    

12. 12

    Шаг 12

    Разогрейте масло в воке, затем добавьте нарезанный зеленый перец чили и измельченный чеснок.

    

13. 13

    Шаг 13

    Добавьте 1 грамм соли и обжаривайте, помешивая, пока чеснок не станет золотисто-коричневым.

    

14. 14

    Шаг 14

    Положите чеснок и перец чили в миску, добавьте соевый соус с отварной рыбой и хорошо перемешайте.

    

15. 15

    Шаг 15

    Разложите устричные раковины на противне, затем добавьте маринованное устричное мясо.

    

16. 16

    Шаг 16

    Полейте каждую устрицу чесночно-чили соусом.

    

17. 17

    Шаг 17

    Выпекайте при температуре 200 градусов Цельсия в течение 15 минут (температура и время могут варьироваться в зависимости от вашей духовки).

    

18. 18

    Шаг 18

    По истечении времени выньте устрицы из сковороды, положите на дно вымытый салат, а затем добавьте устрицы.

    

19. 19

    Шаг 19

    Аромат просто восхитительный; мясо устриц имеет легкий лимонный привкус — это невероятно вкусно!