Вкусные вонтоны

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты; заранее замочите древесные грибы; вымойте остальные овощи.

   

2. 02

   Шаг 2

   Мелко нарежьте зеленый лук и имбирь, а грибы шиитаке — кубиками.

   

3. 03

   Шаг 3

   Приготовление начинки: Сначала добавьте в начинку необходимое количество кулинарного вина, чтобы устранить рыбный запах. Затем добавьте в начинку зеленый лук, имбирь и грибы шиитаке, а также необходимое количество соли, смеси трех специй, соевого соуса и устричного соуса.

   

4. 04

   Шаг 4

   Тщательно перемешайте все ингредиенты и в конце добавьте немного кунжутного масла для аромата.

   

5. 05

   Шаг 5

   Очистите креветок, удалите кишечную жилку, разрезав их вдоль спинки, и отложите в сторону.

   

6. 06

   Шаг 6

   Упаковка вонтонов

   

7. 07

   Шаг 7

   Разогрейте масло в сковороде (используйте достаточное количество), добавьте креветки и быстро обжарьте. Выньте и отложите в миску.

   

8. 08

   Шаг 8

   Нагрейте масло в сковороде, добавьте порванные на кусочки древесные грибы и быстро обжарьте, затем добавьте воду и доведите до кипения.

   

9. 09

   Шаг 9

   Вонтоны следует добавлять после закипания воды.

   

10. 10

    Шаг 10

    После того, как вонтоны сварятся, взбейте яйца и вылейте их в кастрюлю.

    

11. 11

    Шаг 11

    В завершение добавьте листья петрушки и креветки, доведите до кипения, затем выключите огонь и подавайте на стол.

    

12. 12

    Шаг 12

    Миска ароматных вонтонов готова! Если любите уксус, добавьте немного бальзамического уксуса и сбрызните кунжутным маслом. Приятного аппетита!