맛있는 완탕

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요. 목이버섯은 미리 물에 불리고, 나머지 채소는 씻어 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   대파와 생강은 잘게 다지고, 표고버섯은 깍둑썰기하세요.

   

3. 03

   단계 3

   속 재료 준비: 먼저, 속 재료에 적당량의 요리용 술을 넣어 비린내를 제거합니다. 그런 다음, 파, 생강, 표고버섯을 넣고 소금, 십삼향가루, 간장, 굴소스를 적당량 넣어 간을 맞춥니다.

   

4. 04

   단계 4

   모든 재료를 잘 섞은 후, 마지막으로 향을 위해 참기름을 약간 넣어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   새우를 깨끗이 씻고, 등 쪽을 따라 칼집을 내어 내장을 제거한 후 따로 두세요.

   

6. 06

   단계 6

   만두피 싸기

   

7. 07

   단계 7

   팬에 기름을 넉넉히 두르고 달군 후 새우를 넣고 살짝 볶아줍니다. 새우를 건져내어 그릇에 담아둡니다.

   

8. 08

   단계 8

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 찢어 놓은 목이버섯을 넣고 살짝 볶다가 물을 넣고 끓입니다.

   

9. 09

   단계 9

   물이 끓으면 완탕을 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    완탕이 익으면 달걀을 풀어 냄비에 부어주세요.

    

11. 11

    단계 11

    마지막으로 파슬리 잎과 새우를 넣고 끓인 후 불을 끄고 서빙하세요.

    

12. 12

    단계 12

    향긋한 완탕 한 그릇이 완성되었습니다! 식초를 좋아하시면 발사믹 식초를 약간 넣고 참기름을 뿌려 드세요. 맛있게 드세요!