美味しいワンタン

Name: 美味しいワンタン
Cuisine: China

この美味しいワンタンのレシピには、 12手順と写真が含まれています。材料を準備します。キクラゲは事前に水に浸しておき、その他の野菜は洗っておきます。

塩味

下準備—

調理—

人数—

作り方

01
手順 1
材料を準備する。キクラゲは事前に水に浸しておく。その他の野菜は洗う。
02
手順 2
ネギとショウガをみじん切りにし、シイタケをさいの目に切る。
03
手順 3
具材の準備：まず、具材に適量の料理酒を加えて魚臭さを取り除きます。次に、ネギ、生姜、椎茸を加え、適量の塩、十三香粉、醤油、オイスターソースを加えて味を調えます。
04
手順 4
すべての材料をよく混ぜ合わせ、最後に香り付けに少量のゴマ油を加える。
05
手順 5
エビをきれいに洗い、背中に沿って切り込みを入れて背わたを取り除き、脇に置いておく。
06
手順 6
ワンタンを包む
07
手順 7
フライパンに油をたっぷり入れ、熱し、エビを加えてさっと炒める。取り出してボウルに移しておく。
08
手順 8
フライパンに油を熱し、ちぎったキクラゲを加えて軽く炒め、水を加えて沸騰させる。
09
手順 9
お湯が沸騰したらワンタンを入れる
10
手順 10
ワンタンが茹で上がったら、卵を溶きほぐして鍋に注ぎ入れる。
11
手順 11
最後にパセリの葉とエビを加え、沸騰させたら火を止めて盛り付ける。
12
手順 12
香ばしいワンタンの出来上がり！お酢がお好みなら、バルサミコ酢を少し加え、ごま油を回しかけてお召し上がりください。どうぞ！