Délicieux wontons
Cette recette de délicieux wontons comprend 12 étapes et des photos. Préparation des ingrédients : faites tremper les champignons noirs à l’avance et lavez les autres légumes.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparer les ingrédients ; faire tremper les champignons noirs à l'avance ; laver les autres légumes.
- 02
Étape 2
Hachez finement les oignons verts et le gingembre, et coupez les champignons shiitake en dés.
- 03
Étape 3
Préparation de la farce : Commencez par ajouter une quantité suffisante de vin de cuisine à la farce pour en atténuer l’odeur de poisson. Ajoutez ensuite les oignons verts, le gingembre et les champignons shiitake, ainsi que le sel, le mélange treize épices, la sauce soja et la sauce aux huîtres.
- 04
Étape 4
Mélangez bien tous les ingrédients, et ajoutez enfin un peu d'huile de sésame pour l'arôme.
- 05
Étape 5
Nettoyez les crevettes, retirez le boyau en incisant le long du dos et mettez-les de côté.
- 06
Étape 6
Emballage des wontons
- 07
Étape 7
Faites chauffer de l'huile dans une poêle (utilisez-en une bonne quantité), ajoutez les crevettes et faites-les sauter brièvement. Retirez-les et réservez-les dans un bol.
- 08
Étape 8
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les champignons noirs déchirés et faites-les revenir brièvement, puis ajoutez de l'eau et portez à ébullition.
- 09
Étape 9
Ajouter les wontons une fois l'eau à ébullition.
- 10
Étape 10
Une fois les wontons cuits, battez les œufs et versez-les dans la casserole.
- 11
Étape 11
Enfin, ajoutez les feuilles de persil et les crevettes, portez à ébullition, puis éteignez le feu et servez.
- 12
Étape 12
Un bol de wontons parfumés est prêt ! Si vous aimez le vinaigre, ajoutez un filet de vinaigre balsamique et un arrosoir d’huile de sésame. Bon appétit !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.