Heerlijke wontons
Dit recept voor heerlijke wontons bestaat uit 12 stappen en foto's. Bereid de ingrediënten voor: week de houtoortjes van tevoren en was de andere groenten.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor; week de houtoorschimmels van tevoren; was de overige groenten.
- 02
Stap 2
Hak de lente-uitjes en gember fijn en snijd de shiitake-champignons in blokjes.
- 03
Stap 3
Bereiding van de vulling: Voeg eerst een geschikte hoeveelheid kookwijn toe aan de vulling om de visgeur te verwijderen. Voeg vervolgens de lente-uitjes, gember en shiitake-champignons toe aan de vulling, samen met een geschikte hoeveelheid zout, dertienkruidenpoeder, sojasaus en oestersaus.
- 04
Stap 4
Meng alle ingrediënten goed door elkaar en voeg tot slot een beetje sesamolie toe voor het aroma.
- 05
Stap 5
Maak de garnalen schoon, verwijder het darmkanaal door langs de rug te snijden en zet ze apart.
- 06
Stap 6
Wontons inpakken
- 07
Stap 7
Verhit de olie in een pan (gebruik een ruime hoeveelheid), voeg de garnalen toe en roerbak ze kort. Haal ze uit de pan en zet ze apart in een kom.
- 08
Stap 8
Verhit olie in een pan, voeg de gescheurde houtoortjes toe en roerbak ze kort, voeg dan water toe en breng aan de kook.
- 09
Stap 9
Voeg de wontons toe zodra het water kookt.
- 10
Stap 10
Klop de eieren los nadat de wontons gaar zijn en giet ze in de pan.
- 11
Stap 11
Voeg tot slot de peterselieblaadjes en de garnalen toe, breng aan de kook, zet het vuur uit en serveer.
- 12
Stap 12
Een kom geurige wontons staat klaar! Als je van azijn houdt, voeg dan wat balsamicoazijn toe en besprenkel met sesamolie. Eet smakelijk!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.