Шарики из сладкого картофеля

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте сладкий картофель ломтиками, затем приготовьте его на пару в кастрюле до готовности.

   

2. 02

   Шаг 2

   Достаньте отваренный сладкий картофель, переложите его в миску и разомните.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Затем добавьте клейкую рисовую муку и пшеничную муку и несколько раз перемешайте палочками. (Клейкая рисовая мука: пшеничная мука: 2 : 1 )

   

4. 04

   Шаг 4

   Вымесите тесто до гладкости, затем скатайте из него небольшие шарики.

   

5. 05

   Шаг 5

   Нагрейте масло в кастрюле, затем добавьте шарики из батата и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета. Когда они будут готовы, они всплывут на поверхность.

   

6. 06

   Шаг 6

   Слейте масло.

   

7. 07

   Шаг 7

   Эти шарики из сладкого картофеля, хрустящие снаружи и мягкие, тягучие внутри, невероятно вкусные.