Тушеный карась
Рецепт тушеного карася с фотографиями, всего 6 шагов. Подготовьте ингредиенты, очистите карася и сделайте диагональные надрезы, затем натрите его имбирем и солью и маринуйте 15 минут.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: очистите карася, сделайте на нем диагональные надрезы, натрите имбирем и солью и маринуйте 15 минут.
- 02
Шаг 2
Промойте и нарежьте имбирь и красный перец чили и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте карася на среднем или слабом огне в течение трех минут.
- 04
Шаг 4
Переверните и жарьте еще три минуты.
- 05
Шаг 5
Обжарьте на сковороде до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, затем добавьте кулинарное вино, имбирь, устричный соус, светлый соевый соус, темный соевый соус, соус чили и необходимое количество теплой воды. Тушите пять минут, перевернув один раз в середине процесса. По истечении времени уварите соус, выложите на тарелку и украсьте кинзой.
- 06
Шаг 6
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.