红烧鲫鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备材料，鲫鱼洗净改花刀，放入生姜盐抹匀腌制十五分钟

   

2. 02

   步骤 2

   把生姜，红辣椒洗净切好待用

   

3. 03

   步骤 3

   热锅烧油放入鲫鱼中小火煎制三分钟

   

4. 04

   步骤 4

   换一面继续煎三分钟

   

5. 05

   步骤 5

   煎制两面金黄放入料酒，生姜，耗油，生抽，老抽辣椒，适量温水煮五分钟，中途翻一下面，时间到了收汁装盘放入香菜即可

   

6. 06

   步骤 6

   成品图