Жареный фаршированный тофу
Рецепт жареного фаршированного тофу, 17 этапов. (Изображение готового блюда)
Приготовление
- 01
Шаг 1
Изображение готового изделия
- 02
Шаг 2
Подготовьте материалы
- 03
Шаг 3
Измельчите мясо вместе с морковью, грибами шиитаке и нарезанным зеленым луком.
- 04
Шаг 4
Нарежьте тофу прямоугольниками и выньте мякоть из сердцевины.
- 05
Шаг 5
Добавьте к оставшемуся тофу фарш, немного соли, светлый соевый соус, кукурузный крахмал и масло, и хорошо перемешайте.
- 06
Шаг 6
С помощью маленькой ложки начините тофу мясом, полностью заполнив его.
- 07
Шаг 7
Всё сварено, готово к употреблению.
- 08
Шаг 8
Нагрейте масло в сковороде.
- 09
Шаг 9
Добавьте фаршированный тофу мясом вниз и обжарьте на сковороде.
- 10
Шаг 10
Жарить до золотисто-коричневого цвета, затем перевернуть.
- 11
Шаг 11
Обжарьте на сковороде до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, затем добавьте необходимое количество воды.
- 12
Шаг 12
Накройте крышкой и тушите на медленном огне пять минут.
- 13
Шаг 13
Приготовьте соус из чеснока, светлого соевого соуса, небольшого количества темного соевого соуса и щепотки соли.
- 14
Шаг 14
Через пять минут добавьте крахмальную воду.
- 15
Шаг 15
Добавьте приготовленный соус, когда бульон загустеет.
- 16
Шаг 16
Уварите соус до загустения, добавьте нарезанный зеленый лук и подавайте на стол.
- 17
Шаг 17
Внешний вид после приготовления
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.