Tofu farci poêlé

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Image du produit fini

   

2. 02

   Étape 2

   Préparer les matériaux

   

3. 03

   Étape 3

   Hachez la viande avec les carottes, les champignons shiitake et les oignons verts hachés.

   

4. 04

   Étape 4

   Coupez le tofu en rectangles et retirez la chair au centre.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez la viande hachée au tofu restant, un peu de sel, de sauce soja claire, de fécule de maïs et d'huile, et mélangez bien.

   

6. 06

   Étape 6

   Utilisez une petite cuillère pour farcir le tofu avec la viande, en le remplissant complètement.

   

7. 07

   Étape 7

   Tout est infusé, prêt à l'emploi.

   

8. 08

   Étape 8

   Chauffer l'huile dans une poêle

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez le tofu farci, côté viande vers le bas, et faites-le revenir à la poêle.

   

10. 10

    Étape 10

    Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retournez-les.

    

11. 11

    Étape 11

    Faire revenir à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, puis ajouter la quantité d'eau appropriée.

    

12. 12

    Étape 12

    Couvrir et laisser mijoter pendant cinq minutes

    

13. 13

    Étape 13

    Préparez une sauce avec de l'ail, de la sauce soja claire, un peu de sauce soja foncée et une pincée de sel.

    

14. 14

    Étape 14

    Ajouter l'eau d'amidon après cinq minutes

    

15. 15

    Étape 15

    Ajoutez la sauce préparée lorsque le bouillon épaissit.

    

16. 16

    Étape 16

    Faites réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe, ajoutez les oignons verts hachés et servez.

    

17. 17

    Étape 17

    L'aspect après cuisson