Tofu recheado frito na frigideira

Preparo

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   Etapa 1

   Imagem do produto final

   

2. 02

   Etapa 2

   Prepare os materiais

   

3. 03

   Etapa 3

   Pique a carne juntamente com as cenouras, os cogumelos shiitake e as cebolinhas picadas.

   

4. 04

   Etapa 4

   Corte o tofu em retângulos e retire o miolo.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione a carne moída ao tofu restante, um pouco de sal, molho de soja claro, amido de milho e óleo, e misture bem.

   

6. 06

   Etapa 6

   Use uma colher pequena para rechear o tofu com a carne, preenchendo-o completamente.

   

7. 07

   Etapa 7

   Tudo pronto, preparado para uso.

   

8. 08

   Etapa 8

   Aqueça o óleo em uma panela.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione o tofu recheado, com a parte da carne virada para baixo, e frite na frigideira.

   

10. 10

    Etapa 10

    Frite até dourar e depois vire.

    

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    Etapa 11

    Frite em uma frigideira até dourar dos dois lados e, em seguida, adicione a quantidade adequada de água.

    

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    Etapa 12

    Cubra e cozinhe em fogo baixo por cinco minutos.

    

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    Etapa 13

    Prepare um molho com alho, molho de soja claro, um pouco de molho de soja escuro e uma pitada de sal.

    

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    Etapa 14

    Adicione a água com amido após cinco minutos.

    

15. 15

    Etapa 15

    Adicione o molho preparado quando o caldo engrossar.

    

16. 16

    Etapa 16

    Reduza o molho até engrossar, adicione cebolinha picada e sirva.

    

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    Etapa 17

    A aparência após o cozimento