Gebratener gefüllter Tofu

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bild des fertigen Produkts

   

2. 02

   Schritt 2

   Bereiten Sie die Materialien vor.

   

3. 03

   Schritt 3

   Das Fleisch zusammen mit Karotten, Shiitake-Pilzen und gehackten Frühlingszwiebeln fein hacken.

   

4. 04

   Schritt 4

   Den Tofu in Rechtecke schneiden und das Innere aushöhlen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Das Hackfleisch zum restlichen Tofu geben, etwas Salz, helle Sojasauce, Maisstärke und Öl hinzufügen und gut vermischen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Verwenden Sie einen kleinen Löffel, um das Fleisch in den Tofu zu füllen, sodass er vollständig gefüllt ist.

   

7. 07

   Schritt 7

   Fertig gebraut, bereit zum Gebrauch.

   

8. 08

   Schritt 8

   Öl in einer Pfanne erhitzen

   

9. 09

   Schritt 9

   Die gefüllten Tofustücke mit der Fleischseite nach unten in die Pfanne geben und anbraten.

   

10. 10

    Schritt 10

    Braten, bis sie goldbraun sind, dann wenden.

    

11. 11

    Schritt 11

    In der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten, dann die entsprechende Menge Wasser hinzufügen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Zugedeckt fünf Minuten köcheln lassen.

    

13. 13

    Schritt 13

    Bereiten Sie eine Sauce aus Knoblauch, heller Sojasauce, etwas dunkler Sojasauce und einer Prise Salz zu.

    

14. 14

    Schritt 14

    Nach fünf Minuten Stärkewasser hinzufügen.

    

15. 15

    Schritt 15

    Die vorbereitete Soße dazugeben, sobald die Brühe eindickt.

    

16. 16

    Schritt 16

    Die Sauce einkochen lassen, bis sie andickt, gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und servieren.

    

17. 17

    Schritt 17

    Das Aussehen nach dem Kochen