Tofu ripieno saltato in padella

Preparazione

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   Passaggio 1

   Immagine del prodotto finito

   

2. 02

   Passaggio 2

   Preparare i materiali

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tritate finemente la carne insieme alle carote, ai funghi shiitake e ai cipollotti tritati.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Tagliate il tofu a rettangoli e svuotate la parte centrale.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete la carne macinata al tofu rimasto, un pizzico di sale, salsa di soia leggera, amido di mais e olio, e mescolate bene.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Usando un cucchiaino, farcisci il tofu con la carne, riempiendolo completamente.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Tutto pronto, pronto per l'uso.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Scaldare l'olio in una padella

   

9. 09

   Passaggio 9

   Aggiungete il tofu ripieno, con la parte di carne rivolta verso il basso, e fatelo rosolare in padella.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Friggere fino a doratura, poi girare.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Rosolare in padella fino a doratura su entrambi i lati, quindi aggiungere la quantità d'acqua appropriata.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Coprire e lasciare sobbollire per cinque minuti

    

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    Passaggio 13

    Prepara una salsa con aglio, salsa di soia chiara, un po' di salsa di soia scura e un pizzico di sale.

    

14. 14

    Passaggio 14

    Aggiungere l'acqua di amido dopo cinque minuti

    

15. 15

    Passaggio 15

    Aggiungete la salsa preparata quando il brodo si addensa.

    

16. 16

    Passaggio 16

    Riduci la salsa fino a farla addensare, aggiungi i cipollotti tritati e servi.

    

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    Passaggio 17

    L'aspetto dopo la cottura