Острая ленточная рыба
Как приготовить тушеную рыбу-ленту в остром масле (с фотографиями и 5 шагами). Купите кусочки рыбы-ленты в супермаркете.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Покупка кусочков рыбы-ленты в супермаркете.
- 02
Шаг 2
Тщательно очистите рыбу-ленту и разрежьте на части. Замаринуйте в кулинарном вине, небольшом количестве соли, ломтиках имбиря и луке-шалоте.
- 03
Шаг 3
После маринования и слива соуса обжарьте кусочки рыбы во фритюре.
- 04
Шаг 4
Обжаривайте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, затем выньте и отложите в сторону.
- 05
Шаг 5
Добавьте масло чили, порошок сычуаньского перца, куриный бульон, сахар, светлый соевый соус и необходимое количество бальзамического уксуса. Хорошо перемешайте, посыпьте поджаренными семенами кунжута, выложите на тарелку и подавайте в качестве закуски к напиткам.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.