Peixe-fita picante
Como preparar peixe-fita refogado em óleo de pimenta (com fotos e 5 passos). Compre pedaços de peixe-fita no supermercado.
Preparo
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Etapa 1
Comprar pedaços de peixe-fita no supermercado
- 02
Etapa 2
Limpe bem o peixe-fita e corte-o em pedaços. Marine com vinho de cozinha, um pouco de sal, fatias de gengibre e chalotas.
- 03
Etapa 3
Após marinar e escorrer o molho, frite os pedaços de peixe-fita em óleo abundante.
- 04
Etapa 4
Frite até dourar dos dois lados, depois retire e reserve.
- 05
Etapa 5
Adicione óleo de pimenta, pimenta-de-Sichuan em pó, caldo de galinha, açúcar, molho de soja claro e uma quantidade adequada de vinagre balsâmico. Misture bem, polvilhe com sementes de gergelim torradas, coloque em um prato e sirva como aperitivo para acompanhar bebidas.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.