Жареная курица

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Основные ингредиенты.

   

2. 02

   Шаг 2

   Отделите листья от сельдерея и тщательно промойте его.

   

3. 03

   Шаг 3

   Вымойте и нарежьте кубиками куриную грудку. Очистите и нарежьте кубиками морковь. Нарежьте сельдерей мелкими кусочками, а чеснок и зеленый лук мелко нарежьте.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте в кастрюлю необходимое количество растительного масла и нагрейте его примерно до 80% от максимальной температуры.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте куриную грудку и обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока она не побелеет.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте зеленый лук и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте морковь и обжаривайте в течение одной минуты.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте ложку соевого соуса для цвета и обжаривайте до равномерного цвета.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте сельдерей и обжаривайте еще 30 секунд.

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавьте соль и равномерно обжарьте.

    

11. 11

    Шаг 11

    Перед подачей добавьте смесь пяти специй и обжарьте до однородной консистенции.