ไก่ผัด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ส่วนผสมหลัก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เด็ดใบออกจากขึ้นฉ่ายแล้วล้างให้สะอาด

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างและหั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกและหั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นเล็กๆ และสับกระเทียมและต้นหอมให้ละเอียด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำมันสำหรับปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ แล้วตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 80% ของอุณหภูมิสูงสุด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่เนื้ออกไก่ลงไปผัดจนสุกเป็นสีขาว

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ต้นหอมและกระเทียมลงไปผัดจนหอม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่แครอทลงไปแล้วผัดต่ออีกหนึ่งนาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เติมซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มสีสัน แล้วผัดให้เข้ากัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ใส่ขึ้นฉ่ายลงไปแล้วผัดต่ออีก 30 วินาที

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เติมเกลือแล้วผัดให้เข้ากัน

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ใส่ผงเครื่องเทศห้าชนิดก่อนเสิร์ฟ แล้วผัดให้เข้ากัน