вегетарианские пельмени
Рецепт вегетарианских клецок (с фотографиями и 9 шагами): Добавьте щепотку соли в теплую воду, замесите муку до получения однородного теста, накройте пищевой пленкой и отставьте в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Добавьте немного соли в теплую воду, замесите муку до получения однородного теста, накройте пищевой пленкой и отставьте в сторону.
- 02
Шаг 2
Вымойте овощи, бланшируйте грибы и взбейте яйца.
- 03
Шаг 3
Разогрейте сковороду, добавьте много масла и взбейте яйца.
- 04
Шаг 4
Отожмите из грибов воду и мелко нарежьте их. Нарежьте морковь и капусту. Мелко нарежьте зеленый лук и имбирь. Влейте кунжутное масло, куриный бульонный порошок и перец, хорошо перемешайте и, наконец, добавьте соль по вкусу.
- 05
Шаг 5
Разделите тесто на равные части.
- 06
Шаг 6
Раскатайте тесто в тонкий пласт, добавьте приготовленную начинку, заполнив ею половину теста.
- 07
Шаг 7
Сложите вторую половину пополам, прижмите края, смажьте сковороду маслом, разогрейте ее до 70% и положите блин, накройте крышкой и жарьте, пока одна сторона не станет золотисто-коричневой. Переверните и жарьте на медленном огне.
- 08
Шаг 8
Подрумяньте с обеих сторон до золотистого цвета, затем выньте из сковороды.
- 09
Шаг 9
Готовый продукт
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.