pierogi wegetariańskie
Przepis na pierogi wegetariańskie (ze zdjęciami i 9 krokami): Do ciepłej wody dodaj szczyptę soli, zagnieć mąkę na gładkie ciasto, przykryj folią spożywczą i odstaw.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Do ciepłej wody dodaj odrobinę soli, zagnieć mąkę na gładkie ciasto, przykryj folią spożywczą i odstaw.
- 02
Krok 2
Warzywa umyć, pieczarki zblanszować, a jajka roztrzepać.
- 03
Krok 3
Rozgrzej patelnię, dodaj dużo oleju i roztrzep jajka.
- 04
Krok 4
Wyciśnij wodę z grzybów i drobno je posiekaj. Posiekaj marchewkę i kapustę. Posiekaj szczypiorek i imbir. Dodaj olej sezamowy, bulion drobiowy w proszku i pieprz, dobrze wymieszaj, a na koniec dodaj sól do smaku.
- 05
Krok 5
Podziel ciasto na równe części.
- 06
Krok 6
Rozwałkuj ciasto na cienki placek, nałóż przygotowane nadzienie, tak aby stanowiło połowę ciasta.
- 07
Krok 7
Złóż drugą połowę na pół, dociśnij brzegi, posmaruj patelnię olejem, rozgrzej ją do 70% i połóż na niej naleśnik, przykryj pokrywką i smaż, aż jedna strona będzie złocistobrązowa. Odwróć i smaż na małym ogniu.
- 08
Krok 8
Smażyć na złoty kolor z obu stron, a następnie zdjąć z patelni.
- 09
Krok 9
Produkt gotowy
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.