Тушеная соленая свинина и сушеные креветки с зимней дыней
Тушеная зимняя дыня с соленой свининой и сушеными креветками: 5 рецепт с фотографиями. Нарежьте соленую свинину и замочите ее в воде на ночь, чтобы удалить излишки соли и предотвратить пересоливание. Слейте воду.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте вяленую свинину ломтиками и замочите в воде на ночь, чтобы удалить часть соли, иначе она будет слишком соленой. Слейте воду.
- 02
Шаг 2
Вымойте зимнюю дыню, нарежьте ломтиками и слейте воду.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в воке, добавьте соленую свинину и обжаривайте, помешивая, до изменения цвета, затем сразу же добавьте зимнюю дыню и обжаривайте вместе. Добавьте ложку сушеных креветок.
- 04
Шаг 4
Приправьте сахаром, куриным бульоном и солью. Смешайте кукурузный крахмал с водой до однородной массы, затем вылейте эту смесь на соленую свинину, сушеные креветки и зимнюю дыню, чтобы загустить соус.
- 05
Шаг 5
Постепенно уваривайте соус, пока он не загустеет, затем добавьте немного нарезанного зеленого лука, несколько раз обжарьте, и готово!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.