Gestoofd gezouten varkensvlees en gedroogde garnalen met wintermeloen.
Gestoofde wintermeloen met gezouten varkensvlees en gedroogde garnalen: een 5 recept met foto's. Snijd het gezouten varkensvlees in plakjes en laat het een nacht in water weken om overtollig zout te verwijderen en te voorkomen dat het te zout wordt. Giet het water af.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd het gezouten varkensvlees in plakjes en laat het een nacht in water weken om een deel van het zout te verwijderen, anders is het te zout. Giet het water af.
- 02
Stap 2
Was de wintermeloen, snijd hem in plakken en laat hem uitlekken.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een wok, voeg het gezouten varkensvlees toe en roerbak tot het van kleur verandert. Voeg direct daarna de wintermeloen toe en roerbak mee. Voeg een eetlepel gedroogde garnalen toe.
- 04
Stap 4
Breng op smaak met suiker, kippenbouillon en zout. Meng maizena met water tot een glad mengsel en giet dit over het gezouten varkensvlees, de gedroogde garnalen en de wintermeloen om de saus te verdikken.
- 05
Stap 5
Laat de saus langzaam inkoken tot hij dikker wordt, voeg dan wat fijngehakte groene uitjes toe, roerbak het geheel een paar keer en klaar is het!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.