Carne de porco salgada e camarão seco cozidos com melão de inverno
Melão de inverno refogado com carne de porco salgada e camarão seco: receita passo 5 passo com fotos. Corte a carne de porco salgada em fatias e deixe de molho em água durante a noite para remover o excesso de sal, evitando que fique muito salgada. Escorra.
Preparo
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Etapa 1
Corte a carne de porco curada em fatias e deixe de molho em água durante a noite para remover parte do sal, caso contrário ficará muito salgada. Escorra.
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Etapa 2
Lave o melão de inverno, corte-o em fatias e escorra a água.
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Etapa 3
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a carne de porco salgada e refogue até mudar de cor. Em seguida, adicione imediatamente o melão de inverno e refogue junto. Adicione uma colher de sopa de camarão seco.
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Etapa 4
Tempere com açúcar, caldo de galinha e sal. Misture o amido de milho com água até ficar homogêneo e despeje a mistura sobre a carne de porco salgada, o camarão seco e o melão de inverno para engrossar o molho.
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Etapa 5
Reduza o molho aos poucos até engrossar, depois adicione algumas cebolinhas picadas, refogue algumas vezes e está pronto!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.