Solona wieprzowina i suszone krewetki duszone z zimowym melonem
Duszony melon zimowy z soloną wieprzowiną i suszonymi krewetkami: Przepis krok 5 kroku ze zdjęciami. Pokrój soloną wieprzowinę w plasterki i namocz ją w wodzie na noc, aby pozbyć się nadmiaru soli i zapobiec jej nadmiernemu zasoleniu. Odcedź.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój wołowinę w plastry i namocz ją w wodzie na noc, aby pozbyć się słoności. W przeciwnym razie będzie zbyt słona. Odcedź.
- 02
Krok 2
Melona zimowego umyć, pokroić i odsączyć.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w woku, dodaj soloną wieprzowinę i smaż, aż zmieni kolor. Następnie natychmiast dodaj melona zimowego i smaż razem. Dodaj łyżkę suszonych krewetek.
- 04
Krok 4
Dopraw cukrem, bulionem drobiowym i solą. Wymieszaj mąkę kukurydzianą z wodą do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie polej mieszanką soloną wieprzowinę, suszone krewetki i melona zimowego, aby zagęścić sos.
- 05
Krok 5
Powoli redukuj sos, aż zgęstnieje, następnie dodaj posiekaną zieloną cebulkę, podsmaż kilka razy i gotowe!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.