Жареные древесные грибы с палочками из сушеного тофу.

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты

   

2. 02

   Шаг 2

   Замочите сушеные палочки из тофу в теплой воде на пять часов или до размягчения.

   

3. 03

   Шаг 3

   Замочите древесные грибы в холодной воде примерно на два часа.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нарежьте зеленый и красный болгарский перец крупными кусочками и отложите в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   Мелко нарежьте зеленый лук и имбирь.

   

6. 06

   Шаг 6

   В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте немного соли, затем бланшируйте древесные грибы и сушеные палочки из тофу. После бланширования быстро промойте их холодной водой. Это улучшит их вкус при жарке и предотвратит размягчение.

   

7. 07

   Шаг 7

   Налейте в сковороду немного масла, обжарьте мелко нарезанный зеленый лук, имбирь и чеснок до появления аромата, затем добавьте зеленый и красный перец и обжаривайте.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте древесные грибы и сушеные палочки из тофу и обжарьте. Добавьте соль по вкусу и равномерно обжарьте. Перед подачей сбрызните края сковороды светлым соевым соусом и равномерно обжарьте.

   

9. 09

   Шаг 9

   Готово! Вкусное и питательное блюдо готово к употреблению!