Smażone grzyby leśne z suszonymi pałeczkami tofu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki

   

2. 02

   Krok 2

   Suszone słupki tofu należy moczyć w ciepłej wodzie przez pięć godzin lub do momentu, aż zmiękną.

   

3. 03

   Krok 3

   Namocz grzyby uszate w zimnej wodzie przez około dwie godziny.

   

4. 04

   Krok 4

   Pokrój zieloną i czerwoną paprykę na kawałki i odłóż na bok.

   

5. 05

   Krok 5

   Szczypiorek i imbir drobno posiekać.

   

6. 06

   Krok 6

   Zagotuj wodę w garnku, dodaj trochę soli, a następnie zblanszuj grzyby leśne i suszone pałeczki tofu. Po zblanszowaniu szybko opłucz je zimną wodą. Dzięki temu będą smaczniejsze po usmażeniu i nie rozmiękną.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj trochę oleju na patelnię, podsmaż posiekaną szczypiorkę, imbir i czosnek, aż poczujemy aromat, następnie dodaj zieloną i czerwoną paprykę i smaż.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj grzyby leśne i suszone pałeczki tofu i smaż. Dodaj sól do smaku i smaż równomiernie. Przed podaniem skrop brzegi patelni lekkim sosem sojowym i smaż równomiernie.

   

9. 09

   Krok 9

   Gotowe! Pyszne i pożywne danie jest gotowe do spożycia!