Салат из холодной свиной шкурки
Вот пошаговая инструкция по приготовлению салата из холодной свиной шкурки, состоящая из 10 этапов. Сначала очистите свиную шкурку от остатков шерсти. Затем бланшируйте ее в холодной воде с небольшим количеством кулинарного вина.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Тщательно очистите свинину от остатков шерсти, затем бланшируйте ее в холодной воде с небольшим количеством кулинарного вина.
- 02
Шаг 2
Выньте из воды, соскребите излишки жира ножом и снова вымойте.
- 03
Шаг 3
В кастрюлю налейте воду, затем добавьте смесь пяти специй, светлый соевый соус, кулинарное вино и соль. Варите свиную шкурку до мягкости.
- 04
Шаг 4
Снимите свиную шкурку и нарежьте ее полосками.
- 05
Шаг 5
Ломтики перца чили
- 06
Шаг 6
мелко нарежьте чеснок
- 07
Шаг 7
Положите свиную шкурку, чеснок и перец чили в миску, затем залейте устричным соусом.
- 08
Шаг 8
Добавьте кунжутное масло.
- 09
Шаг 9
Добавьте соль и хорошо перемешайте.
- 10
Шаг 10
Подавать на тарелке
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.